こんにちはＰＢＧオオシマです😄
最近は暑かったり寒かったり雨だったりと忙しい天候ですが体調いかがですか？
気圧や気温の変化や新しい環境などで体調や気持ちが優れないときはゆっくり休息や美味しい物をいただくのも大切ですね😄
チートデイは食事だけでなく普段頑張っている自分をたくさん甘やかしてまた明日から頑張る活力にしましょう♡
本日はチートデイも頑張りデイも積極的に摂取していきたい食材をおすすめしていきます🥑
☆オートミール
いまでは多く知られており手にはいりやすくなりましたね☺
オートミールとはオーツ麦を食べやすく加工したシリアルのことです！
栄養価は植物性タンパク質が白米の2倍でビタミンB1や抗酸化作用、ビタミンEなども豊富です😮
中でも食物繊維は白米の20倍、玄米の3.5倍もあるんです！！その食物繊維の特徴が水溶性と不溶性の両方があり効果的に体に作用します！
水溶性食物繊維はℬグルカンは血中のコルステロールを排出させ、不溶性食物繊維は整腸作用に優れています😊
オートミールが苦手ってかたもいますよね！
長く定期的に取り入れていきたいものなので飽きずにおいしく食したいですよね😥
調理法によっては甘いお菓子やヨーグルトまた塩味系にも合ったり、みそ汁やズープに入れるだけの簡単な方法もあり
保存期間も長いのでストックとして持っていてもおすすめです💛
☆キヌア
キヌアはヒユ科アカザ亜科に分類される植物でホウレンソウやてん菜の仲間です＾＾
高い栄養価として知られていますね💛
栄養価は主に食物繊維
ごぼう100ブラム5.7gに対してキヌアは6.2g！！
カリウムはキヌア100gあたり580mg！！成人が１日で必要な量は2600mg以上と言われています。
カリウムは多く摂取することで血圧を下げたり骨密度を上げる役割があります！ので積極的に釣り入れていきたい食品の1つであります😊😊
他にも葉酸、ビタミンB1やフラボノイドも😮😮
フラボノイドとは植物色素のことで機能性成分として注目されています。
これは赤色のキヌアに含まれていて降雨酸化作用や免疫力を高める効果があります😎😎
サラダにいれたり白米の代わりにしたり
癖も少なく満腹感もあります😊
☆ビーツ
断面が赤く食べる血液といわれています！いまではビートを使ったお菓子やサプリ、缶詰も多く出ています☺
鉄分やカリウム、葉酸が多く含まれているので血流の改善に役立つ栄養素です！
貧血気味だったり妊婦さんには積極的にとりたい象材です😮
また他の野菜ではとれないNO（一酸化窒素）も血管を健康に保ち血流と冷え性改善に期待が出きる【飲む輸血】ですね🤔🤔🤔🤔
カレーやポトフのようにスープにいれてたりお菓子作りに入れてもおいしくなります🍪
オーストラリアではハンバーガーの間に入っているくらい頻繁に食されています！
スムージーにして熱を通さないビートルートも個人的にはおすすめです🤔
最後に
本日は王道なスーパーフードを紹介させていただきました😀
積極的に摂っていきたい栄養素や食品やレシピも今後も定期的に上げていきたいと思っておりますので
ぜひチェックしていただけると嬉しいです😊
最後まで読んでいただきありがとうございました！！
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