こんにちは！
今日は皆さんの大好きなヨーグルトについてです‼
透明の液体捨ててませんか？
どうですか？透明の液体捨てている方、沢山いらしゃったのではないでしょうか、、、 あれ実は、ヨーグルトの中で1番大切‼‼と言っても過言ではないほど重要な部分になります
でも、ちょっと黄ばんでるし、、、、 ただの水じゃないの？？
透明な水の正体は、、、いかに、、、
透明な液体の正体は皆さんプロテインでおなじみの ホエー（乳清）というもので乳成分の一部。
水溶性のたんぱく質やミネラル、ビタミンなどの栄養が含まれているので、捨てずに食べてください！
でも、液体をそのまま食べるの？？？
→そのまま食べても良いですし、料理として使ってあげても◎
ホエーを使ったおすすめ料理☻
・カレー
・トマト系の料理（ミネストローネ、パスタ等） 酸味の強いトマトをマイルドな味わいに（リコピンは熱で酸味から甘みに変わるので煮込んでも◎）
・パンケーキの素の水分として利用！
・ドレッシング 
・スムージー
料理のアクセントとしても大活躍ですね☻
ヨーグルトを傾けて冷蔵庫に入れておくと、、、、
皆さん知っていましたか？
最近、流行りのオイコスやギリシャヨーグルト系の商品
濃厚な味わい好きな人からしたらたまらない一品ですよね☻
実は自宅で作れるんです‼‼
そう。表題にもあるようにヨーグルトを 横にして冷蔵庫に保管しておくだけで勝手に完成☻
いかがでしたでしょうか！
ぜひ、この記事をきっかけに透明の水は捨てずにお願い致します！！！
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